Ez a saláta a neve ellenére meglehetősen költségvetési fogás, és elkészítése nagyon egyszerű. Az étel egy kiwi leveles csirkesaláta, amelynek édes savanyúsága ad egy kis egzotikát és változatosságot.
Hozzávalók:
- 250-300 g csirkehús;
- 2 közepes sárgarépa;
- 200 g "orosz" sajt;
- 3 csirke tojás;
- 120 g tejfölös-majonézes szósz gombával;
- 3 kivi;
- ½ teáskanál só.
Készítmény:
- Forraljuk fel a csirkehúst (lehetőleg mellet) vízben, vagy főzzük a sütőben. Ezután teljesen kihűl.
- Forralj fel két sárgarépát, hűtsd le, távolítsd el a bőrt, reszelj durvára. Kicsit sózzuk meg a reszelt sárgarépát, és keverjük össze kevés tejföl-majonézes mártással.
- A tojásokat szintén felforralják, hideg vízben azonnal lehűlhetnek, majd meghámozzák. Durva reszelőn reszeljük le, ízesítsük sóval és mártással, keverjük simára.
- A kész és hűtött csirkehúst finoman fel kell vágni, vagy egyszerűen apróra kell szaggatni a kezével, majd össze kell keverni kis mennyiségű tejföl-majonézes mártással, alaposan össze kell keverni.
- Vegyünk egy széles, kerek edényt, középen tegyünk rá egy poharat, amely köré terítjük a pelyhes salátát.
- Az első rétegben egyenletesen oszlatja el a homogén csirke masszát.
- Ezután terítsen egy réteg reszelt sárgarépát.
- A harmadik réteg főtt reszelt tojás lesz.
- A negyedik réteg sajt, amelyet előzőleg durva reszelőn reszeltek, és tejföl-majonézes mártással keverték.
- A fő rétegeket fektetik, óvatosan húzza ki az üveget.
- Távolítsa el a héjat a kiviből, mindegyik gyümölcsöt vágja félbe (hosszában), és vékonyan vágja félkörökre. Fedje le a salátát az egész területen a kapott kiivi felekkel.
- Az elkészült edényt 30 percre hűtőszekrénybe tesszük lehűlni, ezután leteheti az asztalt.
