Szokatlan recept a lédús és hihetetlenül ízletes húshoz. A hús minden körethez jól passzol. Készüljön fel arra, hogy vendégei receptet kérhetnek és adalékokat kérhetnek. A hús elkészítése sokáig tart, de megéri.
Szükséges
- - 800 g sertésfilé;
- - 100 g olívabogyó (jobb, ha kimagozzuk);
- - 1 narancs;
- - só és bors ízlés szerint;
- - 1 csipet szerecsendió.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le és szárítsa meg egy darab sertéshúst. Dörzsölje meg fűszerekkel, sóval és borssal.
Csomagolja műanyag vagy műanyag zacskóba, és tegye hűtőbe 3-4 órára.
2. lépés
Amíg a hús felszívja a fűszereket, mossa le és vágja apróra a narancsot. Az olajbogyót karikára vágjuk.
3. lépés
Vegye ki a húst a hűtőszekrényből, távolítsa el a celofánt.
Kenje be a fóliát egy tepsibe, és hajtsa bele a fűszerezett húst.
4. lépés
Ezután egyenletesen kenje el az apróra vágott narancsot és olajbogyót az húson. Fedjük le fóliával, és küldjük az edényt a sütőbe főzni. 10 percig főzzük a sertéshúst.
5. lépés
Ha kész, vegye ki a sütőből. Óvatosan vegye ki a húst és vágja műanyagra, és öntse a kapott levet a tetejére. Tálaljuk forrón.
