Tökéletes ajándék Valentin-napra kedvesének - egy remek finomság, amely még egy elkényeztetett ínyencnek is örömet szerez. Vékony kekszeket finom habtejszínhabbal és reszelt túróval, apró diómorzsákkal koronázzák meg a gyümölcslekvár szimbolikus szívét. A Valentin sütemények hét adagjának elkészítéséhez csak egy órányi szabadidőre van szükség.
Szükséges
- A tesztre:
- - tojás - 3 db.;
- - granulált cukor - 75 g;
- - liszt - 100 g;
- - víz - 3 evőkanál;
- - vaníliás cukor - 1 tasak;
- - sütőpor - 1 teáskanál.
- Habhoz:
- - túró - 100 g;
- - granulált cukor - 75 g;
- - tejszín 33% - egy pohár;
- - zselatin - 2 teáskanál.
- Díszítésre:
- - gyümölcslekvár - 60 g;
- - dió - 60 g;
- - szív alakú.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-ra. A tojásokat felverjük, vaníliás cukrot és rendszeres cukrot adunk hozzá kis adagokban. A végén öntsön vizet. A kapott keverékbe szitáljon lisztet sütőporral, és mindent jól keverjen össze, hogy ne legyenek csomók.
2. lépés
Vigye át a tésztát egy tepsibe, fedje le sütőpapírral. Süsse a kekszet 7 percig.
3. lépés
Öntsön 50 ml hideg vizet a zselatinra, majd duzzanat után tegye vízfürdőbe, és folyadékig tartsa tűzön.
4. lépés
Használjon friss, 33% -os habkrémet, hogy a Valentin-sütemények különösen puhák és finom ízűek legyenek. Verje őket addig, amíg szilárd bolyhos lesz, apró adagokban granulált cukrot adva hozzá.
5. lépés
Dörzsölje a túrót a krémes masszába, és mindent jól homogenizáljon, majd öntse bele a zselatint és tegye a habot hűtőbe 7-10 percre.
6. lépés
Kezdje el a Valentin sütemények készítését a saját kezével, nagyon óvatosan járjon el. Amikor a keksz kihűlt, formával vagy üveggel 14 kört vágjon ki belőle.
7. lépés
Tegye a fagyott, kissé lehűlt habot elég vastag rétegbe pár keksz-üres közé.
8. lépés
Süsse meg a diót, és őrölje kávédarálóban.
9. lépés
Kenje meg minden Valentin torta tetejét bármilyen gyümölcslekvárral.
10. lépés
Most szeretettel kell elkészítenie egy édes Valentin-napi ajándékot úgy, hogy szívvel díszíti a csemegét. Ehhez készítsen egy szimbolikus figurát formával, szórja meg a tészta tetejét és oldalait diómorzsákkal.
11. lépés
Ha sikerült saját kezével megfelelően elkészítenie Valentin süteményeit, a szeretet édes bizonysága a melegség és a gyengédség újabb téglája lesz a romantikus kapcsolatában.
