Az e recept szerint készített bogyós és túrós pite finom töltelékkel és kissé ropogós tésztával készül. Az összetevők készlete pedig egészséges zabpelyhet tartalmaz. A desszert megjelenése egyszerűen csodálatos!
Szükséges
- - 100 g zabpehely
- - 130 g liszt
- - 90 g cukor
- - 5 g sütőpor
- - 130 g vaj
- - tojás
- - 360 g túró
- - egy evőkanál kukoricakeményítő
- - 10 g vaníliás cukor
- - 300 g fagyasztott bogyó
- - egy evőkanál mandulapehely
- - növényi olaj
Utasítás
1. lépés
Öntse a következő összetevőket egy edénybe: zabpehely, liszt, sütőpor és 50 g cukor. Jól összekeverni. Adjunk hozzá vajat - előre megpuhítva
2. lépés
Darál mindent morzsává. A tészta omlós lesz. Ha azonban a tenyerében összetör egy marék tésztát, az összeomlik.
3. lépés
Fedje le a sütőedényt sütőpapírral, enyhén kenje meg növényi olajjal, tegye bele a tésztát. Ezután tampold jól. Az oldalak elhagyhatók. Hagyjon három evőkanál tésztát a tortára szórni.
4. lépés
Készítsük el a tölteléket. Ehhez a tojást keverővel habosra verjük, hozzáadva 40 g cukrot. A tojáshoz túrót, keményítőt, vaníliás cukrot adunk. Verjen meg mindent keverővel.
5. lépés
Tegyük a túrós masszát a tészta tetejére, simítsuk el. Öblítse le a bogyókat hideg vízzel. Tegyük a túrós masszára.
6. lépés
Megszórjuk a maradék morzsával. Enyhén megszórjuk mandulapehellyel. Küldje el a süteményt a sütőbe, 180 fokra előmelegítve, fél órán át. Ezután növelje a hőmérsékletet 190 fokra, süsse további 20 percig.
7. lépés
Miután kivette a kész süteményt a sütőből, óvatosan vegye ki a formából. Helyezze egy edényre. Díszítsd tetszés szerint. Darabokra vágva tálaljuk.
