A sárgarépa egyedülállóan finom. Próbálja meg pirítani a petrezselyemmel együtt, amely csodálatos ízt kölcsönöz neki. Ez az étel alkalmas húskészítményekkel díszítésre.
Szükséges
- 675 gramm hámozott sárgarépa
- -1 evőkanál olívaolaj
- -1/4 teáskanál kóser só
- -1 evőkanál vaj
- -1 gerezd fokhagyma
- -1/3 csésze (10 g) kis petrezselyem
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 300 fokra. Tegyen sütőpapírt egy tepsibe. Vágjuk a sárgarépát hosszában csíkokra. Keverjük össze a sárgarépát olívaolajjal és adjunk hozzá sót. Tartsa a sárgarépát a sütőben 25-30 percig. Ne hagyja, hogy puha legyen.
2. lépés
Amíg a sárgarépa párol a sütőben, főzzön egy kis serpenyőt. Olvasson bele egy kis vajat kis lángon. Az egyik fokhagymagerezdet reszeljük le egy reszelőn. A fokhagymát 5–10 percig dinszteljük, amíg az illattal meg nem tölti a szobát. Ezután vegye ki a fokhagymát a serpenyőből.
3. lépés
Helyezze a sárgarépát a serpenyőbe (ahol megpirította a fokhagymát), hozzáadta a petrezselymet és aranybarnára sütötte. Tálalás előtt díszítsünk egy szál petrezselyemmel. Jó étvágyat kívánunk!
