Hogyan tölthet palacsintát, hogy meglepje háztartását? Igen, szinte bármi. Sok termék alkalmas töltelékként, amelyet nem lehet azonnal figyelembe venni. Például sózott szardella. Egy ilyen szokatlan választás örökre megváltoztatja a töltött palacsintákról alkotott véleményét.
Szükséges
- - liszt 100 g
- - tej 150 ml
- - száraz bor 2 ek. kanalak
- - tojás 2 db.
- - só
- - vaj
- - sózott szardella 70 g
- - gomba 200 g
Utasítás
1. lépés
A tojásokat alaposan felverjük egy csipet sóval és átszitált liszttel. Ezután fokozatosan vékony folyamban vezesse be a tejet és a bort, hogy a tészta krémes állagú legyen. Ha kész, sütj meg néhány palacsintát.
2. lépés
Finoman aprítsa fel a sózott szardellát. Kombinálja őket lágyított kockákra vágva. Az elegyet addig keverjük, amíg homogén krémes massza nem képződik.
3. lépés
Mindegyik palacsintára megkenjük a kapott töltelékkel egy kicsit, meghintjük apróra vágott gombával, és mindent becsomagolunk, gondosan meghajlítva a palacsinta széleit.
4. lépés
Óvatosan kibéleljük a süteményeket egy téglalap alakú edénybe, amelyet vajjal enyhén megkenünk, és az előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. A szardellával töltött palacsintákat forrón szolgálják fel.
