A zöld tea alapú cseresznye ital, lime és gyümölcs felfrissíti a forró évszakot. Ha cukrot nem adnak a koktélhoz, akkor egy ilyen ital alacsony kalóriatartalmú és diétás lesz. A megadott mennyiségű étel 2 adagra elegendő.
Szükséges
- - friss cseresznye - 200 g;
- - zöld tea (sör) - 2 teáskanál;
- - mész - 1 db;
- - körte - 1/2 db;
- - barack - 1/2 db;
- - cukor - 1 evőkanál. l.;
- - jég - 6 kocka.
Utasítás
1. lépés
Alaposan mossa le a meszet. Óvatosan húzza le egy vékony réteg héját (kb. 1 teáskanál héjra van szüksége). Préseljen levet a pépből (2 teáskanál).
2. lépés
Forraljuk fel a vizet egy vízforralóban, majd kissé hűtsük le (70 fokos hőmérsékletre). Helyezze a tealeveleket egy teáskannába, és töltse fel 50 ml vízzel. 10-15 másodperc múlva engedje le a vizet, és töltse fel újra a tealevelet forró vízzel (100 ml vízre van szüksége). Adjunk hozzá mészhéjat a tealevelekhez, és hagyjuk a teát 10-15 percig. Ezután szűrje át a kész teát egy finom szitán. Hűtsük le.
3. lépés
A meggyet öblítse le vízzel, távolítsa el a magokat. Gyümölcscentrifugával préselje ki a levét a meggyből (100 ml lé kell). Vagy őröljük meggyzel egy turmixgéppel püréig, és cheesecloth segítségével préseljük ki a levét a meggypüréből.
4. lépés
Mossa meg az őszibarackot és a körtét, és kissé szárítsa meg. Hámozzuk meg a körtét, távolítsuk el a magot. Vágja a pépet apró kockákra. Vágja az őszibarackot két részre, távolítsa el a követ. Finoman vágja fel a pépet.
5. lépés
Keverje össze a zöld teát, a meggylét, a lime-levet, keverje össze. Adjunk hozzá cukrot. Vegyünk magas poharakat, és minden pohárba tegyünk 3 jégkockát. Fektesse ki a gyümölcsdarabokat. Ezután öntsük az elkészített meggyitalt a poharakba. Díszítsük az üveg peremét friss cseresznyével és mészszeletekkel. Tálalja a koktélt egy szívószállal és egy kanállal. Jó étvágyat kívánunk!
