Tajvan szigetének lakói először hallottak a Bubble teaitalról. Az ital eredetileg gyümölcsszirupból és teából készült felvert koktél volt. Később tápióka golyókat adtak a recepthez. A 90-es években az ital meghódította Amerikát, 2010-ben pedig Európát, és még a McDonalds körébe is bekerült.
Teát választani
Az ital alapja a tea, amelynek elkészítéséhez négy fajtát használnak. Klasszikus kínai zöld tea - a zöldport puskaporos technológiával készítik. Finom aromája van, az infúzió élénk sárga-zöld színű és a zöld tea klasszikus íze van. Az italt 70-80 Celsius fokos hőmérsékleten főzik 1-2 percig.
A jázminos zöld tea évszázadok óta ismert. Finom illata a buborék tea legnépszerűbb alapjává tette. 1-2 percig főzzük 75-80 Celsius fokos hőmérsékleten.
Fekete tea bergamottal - Earl Grey gazdag aromával és kitűnő ízzel rendelkezik, ezért jogszerűen foglal el vezető helyet az egész világon. 99 ° C-on 2-3 percig főzték.
Ha inkább tejszerű-karamellás édes ízt választ, válassza a Milk Oolong-ot, amelyet 70-80 Celsius-fokon főznek 1-2 percig.
Buborékteák
A tápióka egy természetes gyógynövényes golyó, amely manióka gyökérlisztből készül. A tápióka egy klasszikus Bubble Tee-kiegészítő, a golyók nagyon egészségesek, B-vitaminokkal és magnéziummal dúsítva.
A lé golyók olyan golyók, amelyeken belül lé van. A héj algakivonatból készül, amely megakadályozza a vese- és bélbetegségeket, valamint erősíti az immunrendszert. Lekváros golyók - golyók lekvártartalommal.
Bubble tee receptek
Két evőkanál tápiókat mártsunk forrásban lévő vízbe, és főzzük egyenletesen zselésé. Hagyja kihűlni a golyókat. Készítse elő és hűtse le a teát, adjon hozzá tejet és cukrot ízlés szerint. Öntsük a folyadékot poharakba, mindegyikben tápióka golyóval. Teáskanál vagy széles szívószállal tálaljuk.
A "Gyümölcs Paradicsom" elkészítéséhez szüksége lesz:
- 2 pohár durva cukor;
- 1/2 csésze tápióka golyó;
- 2 pohár durva cukor;
- 1 pohár zúzott jég;
1 csésze durvára vágott mangó
- ¾ pohár kókusztej;
- ¼ pohár tehéntej;
- 2 teáskanál lime juice.
Öntsön 0,5 liter vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, forralja fel és vegye ki a tűzhelyből. Egy másik tartályban forraljon fel 1 liter vizet, és adjon hozzá tápiógolyókat, forralja fel őket az utasításokban leírtak szerint. Kombinálja a golyókat a cukorfolyadékkal és tegye hűtőbe. Osszuk el a tápióka golyókat a poharakba. Habverjük össze a jeget, a mangót, a kókusztejet, a lime levét és a tejet. Az így kapott homogén burgonyapürét hozzáadjuk egy golyós pohárhoz. Tálaljuk széles szalmával.
Eper buborék tea:
- 0,5 liter ivó eper joghurt;
- 100 g eper;
- jégkockák;
- feltétek.
Kombinálja az epret joghurttal, keverővel keverje simára. Ízlés szerint adjunk hozzá mézet vagy cukrot, öntsük poharakba, rendezzük el a jégkockákat és az önteteket. Főzés után azonnal tálaljuk.
Buborék tea gyümölcslével és tejjel:
- 1 pohár zöld tea;
- 2 teáskanál tejpor;
- 2 pohár jégkocka;
- 2 pohár körte- vagy mangolé;
- 1/2 csésze öntet.
Öntsön teát és tejport egy turmixgépbe. 1 percig keverjük, hozzáadjuk a gyümölcslevet, a jeget és az önteteket.
