Ünnepnapon minden háziasszony valami eredetiat és természetesen finomat akar főzni. A Zvezda saláta minden asztalt fényessé és vonzóvá tesz. Készítse elő ezt a salátát a következő ünnepségre. Ugye, a "Zvezda" remekül megy, például február 23-ig!
Nem lehet könnyebb
A saláta termékei meglehetősen egyszerűek, de miután legalább egyszer megkóstolták, az otthon és a vendégek egyaránt megértik, hogy tökéletes, és feltétlenül megkérik Önt, hogy főzze újra és újra.
Ennek a salátának kétségtelen előnye a gránátalma. A gránátalmát ősidők óta a gyümölcsök királyának nevezik. A legenda szerint a tetején jellegzetes peremű gránátalma késztette az embereket a királyi frizura megformálására. Bár ma már biztosan ismert, hogy a gránátalma, mint a görögdinnye, bogyó. De a gránátalma kifogástalan hírneve nem teszi lehetővé a királyi státusz törlését egy ilyen abszurd pontatlanság miatt.
Hozzávalók
A saláta csirkefilét (vagy "szalámi" kolbászt, marhahúst) tartalmaz - 1 mell (220 gr.), 2 burgonya (220 gr.), 1 hagyma (120 gr.), 2 répa (250 gr.), 100 g kemény sajt, 2 gránátalma, 200 g majonéz.
Hogyan válasszunk
A salátában található gránátalma tökéletesen feleleveníti az ízt és egyedi aromát ad. De sokan nem szeretik a szemes magokat. Nézd meg a legközelebbi piacot - a kereskedőknél mindenképpen talál mag nélküli gránátalma fajtát, pontosabban a magok még mindig vannak, de annyira kényesek, hogy egyáltalán nem zavarják. Erre a gránátra van szüksége a csillagának. A gránátalma kiválasztásakor ne feledje, hogy az érett bogyók világosak vagy sötétvörösek, bőrükön nem lehet repedés vagy horpadás. Ne felejtsd el alaposabban megnézni a virágot - koronának tűnik. Érett gránátalmában ennek a virágnak minden szirma megszárad.
Készítmény
Forraljuk fel a csirkemellet (ízlés szerint sós vizet). Hűtőbe tesszük és apróra vágjuk. A céklát és a burgonyát mossuk és forraljuk fel. A meghámozott zöldségeket reszeljük le. Cékla - kicsi, burgonya - nagy. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk kockákra, és közepes lángon olajon aranybarnára pároljuk.
Helyezzen egy lapos edényre egy ötágú csillag alakú burgonyaréteget. Vágja apróra a csirke vagy kolbász húsát. A csirkefilé műanyag készítéséhez majonézt keverjünk hozzá.
Helyezze át a csirkét a burgonyába. Fektessen egy réteg hagymát a tetejére. Folyamatos majonézréteggel kenje meg. A reszelt sajtot egyenletesen megszórjuk a salátára. Ezután a réparéteg. Simítsd meg a céklát, és tedd a "csillag" tetejére és oldalára. Hámozzuk meg a gránátalmát. A gránátalma magjait terjessze a "csillag" szélére.
Ebben a formában a répa gazdag színét gyönyörűen hangsúlyozza a gránátalma magjának színe. Ha azonban jobban tetszik a gránát színe, akkor rubinszemcsékkel kirakhatja a "csillag" teljes felületét.
Hűtött állapotban tálaljuk a salátát, illik az infúziókhoz és a borokhoz!
