Családi ebédhez vagy vacsorához ideális a párolt káposzta kolbásszal, amelyet nagyon könnyű lassú tűzhelyben főzni.
Szükséges
- 650 gramm fehér káposzta,
- 250 gramm kolbász,
- egy közepes hagyma
- két gerezd fokhagyma (többet is kaphat - ízlés szerint),
- Egy pohár paradicsomlé,
- némi növényi olaj sütéshez,
- finom tengeri só.
Utasítás
1. lépés
Megpucoljuk a hagymát, apróra vágjuk. Vágja fel a hámozott fokhagymát, vagy engedje át egy fokhagymaprésen.
2. lépés
Öntsön egy kis mennyiségű növényi vagy olívaolajat egy multikukarba (tálba), és kapcsolja be 1 órán keresztül a "Pörkölt" funkciót. Az apróra vágott hagymát és az apróra vágott fokhagymagerezdeket lassú tűzhelybe tesszük, kicsit megsózzuk (ha akarjuk, tehetünk hozzá egy kevés fekete őrölt borsot is) és kb. 10 percig pirítjuk. Ne felejtsd el kevergetni.
3. lépés
Vágja a kolbászt (füstölt, nyers vagy kolbász) közepes kockákra, és tegye a hagymával és a fokhagymával.
4. lépés
Aprított káposztát. Nem szükséges apróra vágni, jobb durvára. Az apróra vágott káposztát lassú tűzhelybe toljuk. Adjunk hozzá paradicsomlevet.
5. lépés
Csukjuk le a multicooker fedelét, és hagyjuk, hogy a káposzta megpuhuljon. Az "1 órás pörkölt" üzemmóddal a káposzta meglehetősen puha. A ropogós káposzta szerelmeseinek kb. 15 perccel csökkentse a párolás idejét. Főzés közben többször keverje meg a káposztát.
6. lépés
Kész egy finom ebéd. A káposzta és a kolbász melegen tartása érdekében tegye a fűtést a multikukarra. Meghívjuk szeretteinket az asztalra, és ízletes párolt káposztát kínálunk adagos csészékben. Élvezetes és ízletes pillanatok.
