Egy étel párolt csuka zöldségekkel tejföllel szokatlanul ízletes, alkalmas minden ünnepi asztalra.
A csukának különleges és egyedi íze van, amelyet a főzés során meg kell őrizni.
A főzéshez szüksége lesz:
- 1 kg súlyú csuka;
- közepes hagyma;
- sárgarépa - 2 darab;
- növényi olaj sütéshez;
- búzaliszt - 2 evőkanál;
- tejföl - 3 evőkanál;
- fűszerek ízlés szerint.
A csukaételt különleges sorrendben kell főzni, akkor garantált a zöldségekkel párolt csuka sikere!
1. A megolvasztott csukát megtisztítják a pikkelyektől és a belektől. A farok és a fej eltávolításra kerül, a bélszínt 3-4 centiméter széles darabokra vágják. Mindegyik darabot sóval és borssal dörzsöljük, mély csészébe tesszük és fél órára hűtőbe tesszük.
2. Amint a csuka meg van sózva, elkezdheti sütni.
A sütés előfeltétele, a halakat ropogós étvágygerjesztő kéreg borítja, amely az összes húslevet bent hagyja.
Minden csuka darabot lisztbe forgatunk, és multicooker tálban megsütjük "sütés" módban. Miután az összes darab megsült, tegye őket egy tányérba, és fedje le fedővel, hogy a halak melegen maradjanak.
3. A hagymát és a sárgarépát megpucoljuk és apróra vágjuk. Ezután növényi olajban sütik multicooker tálban, szintén "sütés" módban. A zöldségeket félig főzzük.
4. A pirított zöldségek tetejére tegye a megsült csukát, tegye a tejfölt és adjon hozzá kevés vizet. Ízlés szerint adj hozzá sót és borsot, csukd be a multikukszát, és állítsd 45 percre a "párolás" módot.
A tejfölös zöldségekkel párolt csuka főételként szolgálhat bármilyen gabona körettel, apróra vágott gyógynövényekkel megszórva.
