Halat lassú tűzhelyben főzni készül. Hol kezdjem? Hogyan válasszunk módot, hogy ízletes legyen? Ezek és egyéb kérdések akkor merülnek fel, amikor először kell halat főzni. De minden elsőre sikerül.
Szükséges
- Hal (hámozott) - 1,5 kg
- Tejföl - 200 g
- Víz - 50 ml
- Izzó hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Fűszerek halakhoz - 20 g
- Fekete bors - 5 g
- Só - 1,5 tk
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a halat pikkelyekből, bélből, mossa, vágja darabokra. Hagyja a fejét és a farkát a halászléhez, a többivel együtt fogunk dolgozni.
2. lépés
Tegyen egy tejfölt (bármilyen zsírtartalmat) egy tálba.
3. lépés
Tegye tejfölbe a halfűszereket. Mind a kész fűszerkeverékek, mind külön-külön bors, só, bazsalikom stb. Egyébként, ha kész só nélküli halkeveréke van, akkor külön sózzuk. A tejfölt jól meg kell sózni.
Keverje össze a fűszereket tejföllel.
4. lépés
Mindegyik darab halat jól megkenjük tejföllel, és lassú tűzhelybe tesszük.
5. lépés
Vágjuk a hagymát és a sárgarépát szeletekre, és adjuk hozzá a halakhoz.
Töltsön vizet a multikukarba, adjon hozzá sót és borsot, és kapcsolja be a "párolás" módot fél órára.
Elvileg utána már meg lehet enni a halat. De ha azt szeretné, hogy még finomabb legyen, és étvágygerjesztő kéreg legyen rajta, folytassuk a főzést.
6. lépés
Távolítsa el a tálat a multicookertől, engedje le a felesleges vizet (hagyjon csak egy keveset az alján), és tegye vissza a multikukarba "sütés" üzemmódba 20-30 percre.
7. lépés
Hozza ki illatos halainkat a multikukszából.
8. lépés
Fedje le a multicooker tálat egy tányérral, és gyorsan fordítsa át. Ez a halunk kérge.
