Ha kéznél van kész tészta, nem lesz nehéz gyorsan elkészíteni a lasagnát gombával. Nagyon ízletesnek és kielégítőnek bizonyul.
Szükséges
- - 1 csomag kész omlós tészta vagy lasagna tészta
- - 400 g vargánya
- - 250 g darált sertés- vagy marhahús
- - 2 nagy paradicsom
- - 1 sárgarépa
- - 1 hagyma
- - 1 kaliforniai paprika
- - 2 evőkanál. l. növényi olaj
- - fűszerek, bors és só ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a gombákat vízben, majd válogassa ki őket, öblítse le a zöldségeket is, majd hámozza meg őket, hagymát - a héjból, borsot - a magokból. Ezután apróra vágja a hagymát, a sárgarépát és a gombát, majd a paprikát kockákra vágja. Öntsük a paradicsomra forrásban lévő vízzel, majd hámozzuk meg és reszeljük le.
2. lépés
Öntsön olajat a serpenyőbe, melegítse fel, adjon hozzá zöldségeket és gombákat. Fedjük le az edényt, és pároljuk 10-15 percig. A megadott idő elteltével darált húst és paradicsomot adunk a serpenyőbe, mindent jól összekeverünk, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a fűszereket, mindent újra összekeverünk és 20 percig lassú tűzön, állandó keverés mellett pároljuk.
3. lépés
Most vegyen egy sütőedényt, bélelje ki fóliával vagy pergaminnal. A tésztát formára vágva nagyon vékony rétegben nyújtjuk ki. Tegye a tésztát egy formába, tegye rá a tölteléket, majd ismét egy tésztalapot, és így tovább, amíg a töltelék és a tészta véget nem ér. Miután az összes réteget elhelyezte, fedje le a formát fóliával, és tegye a sütőbe, amelyet 180 fokra kell melegíteni. Süsse a lasagne-t 35 percig.
4. lépés
Vágja a kész edényt darabokra és tegye tányérokra, tálalja. Az ételt petrezselyemmel, kaporral vagy bazsalikommal díszíthetjük.
