Ennek a süteménynek a receptje egyszerű, de az eredmény egy finom és elegáns étel!
Szükséges
- - 1 evőkanál. Liszt;
- - 1 teáskanál szóda;
- - 1 teáskanál citromlé;
- - 100 ml növényi olaj;
- - 200 g cukor;
- - 200 g búzadara;
- - 1 evőkanál. kefir;
- - egy csipet só;
- - 2 evőkanál. vaníliás cukor;
- - 2 tojás;
- - egy marék füge, egy marék szilva, egy marék szárított barack.
Utasítás
1. lépés
Öntsünk búzadarát egy pohár kefirrel, és hagyjuk pár óráig duzzadni. Ezután keverjük hozzá a búzadarát.
2. lépés
Tegye a sütőt 190 fokos hőmérsékletre. Most el kell készítenünk az űrlapot. Ehhez fedje le sütőpapírral, vagy kenje meg vajjal, és szórja meg liszttel.
3. lépés
A szárított gyümölcsöket apróra vágjuk. Kívánt esetben előzetesen átitathatják őket alkohollal (a rum és a mazsola kombinációja véleményem szerint különösen sikeres).
4. lépés
Keverő segítségével kétféle cukor és egy csipet só hozzáadásával habosra verjük a tojásokat. A szódát kanálban oltsuk le citromlével, adjuk a tojáshoz a liszttel együtt, és keverjük össze újra. Ezután adj hozzá búzadarát és verd újra.
5. lépés
Öntsön aszalt gyümölcsöket a tésztába, keverje össze, hogy egyenletesen eloszlassanak, és formába tegye. Forró sütőbe küldjük 45 percig. Tálalás után teljesen kihűlt tejszínhabbal, fagylalttal, lekvárral, tejföllel … általában, amit csak a szíve kíván.
