A túrós-csokis pite nagyon kielégítőnek bizonyul, nem valószínű, hogy egy kiadós vacsora után lesz hely rá, de ebédre teával tálalhatod. Ebben a receptben a túró jól passzol a csokoládéhoz és a sűrített tejhez.
Szükséges
- - 400 g túró;
- - 1 doboz sűrített tej;
- - 230 g cukor;
- - 160 g liszt;
- - 125 g vaj;
- - 100 g csokoládé;
- - 3 tojás + 2;
- - vaníliás cukor, csipet só, sütőpor.
Utasítás
1. lépés
Először vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, hogy megpuhuljon. A vajat cukorral és egy csipet sóval pépesítjük, egyesével felverjük a tojást, vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztott csokoládét, 1 teáskanál sütőport adunk hozzá, kis adagokban lisztet adunk hozzá, felverjük.
2. lépés
A túrót villával pépesítsük, célszerű finom szitán átdörzsölni, vaníliával és 2 tojással pépesíteni, hozzáadni 1 doboz sűrített tejet, felverni, adni 1 kanál lisztet, ismét felverni a masszát.
3. lépés
Fedje le a sütőedényt sütőpapírral, tegye bele a csokoládétészta 1/3-át. Ezután tegyen 6 evőkanál túrót kis távolságra egymástól. Öntsön egy kanál csokoládé tésztát minden kör tetejére, és folytassa addig, amíg a tészta el nem fogy. Mint megértette, a csokoládé-túró torta a népszerű Zebra torta elkészítésének elve szerint készül.
4. lépés
Húzzon cikcakk vonalakat a tészta teteje mentén késsel, ezzel mintát hozva létre, csak ne érje el az alsó csokoládé réteget! Tegye az edényt a sütőbe, sütje a csokoládé-túrós süteményt kb. 40-50 percig 180 fokos hőmérsékleten a sütőben.
