A ginzeng az egyik leghatékonyabb gyógynövény, amelyet Japánban, Koreában és Kínában termesztenek. Gyógyító tulajdonságai miatt a ginzenget gyakran "az élet gyökerének" nevezik. A biológiailag aktív anyagok nemcsak a ginzeng gyökereiben, hanem leveleiben, szárában és levélnyélében is megtalálhatók.
Szükséges
-
- száraz ginzeng gyökérpor
- víz és fekete hosszú tea
Utasítás
1. lépés
A ginzeng tinktúráit és főzeteit általános tonikként, helyreállító gyógyszerként veszik fel sérülések és műtétek után, anyagcserezavarokkal, álmatlansággal, túlterheléssel, neurózisokkal. A ginzeng főzetei hozzájárulnak a javító mechanizmusok megerősítéséhez és stimulálják az endokrin mirigyek munkáját. A kínaiak elsőként készítettek főzeteket és tinktúrákat a ginzengből, és ma már számos honfitársunk javítja egészségét e gyógynövény segítségével.
2. lépés
A ginzeng főzetek elkészítéséhez különféle receptek léteznek. A hagyományos húslevest a következőképpen készítik el. A ginzeng gyökerét összetörjük, a húsleves egy adagjához 2-3 evőkanál ginzenget veszünk. Az apróra vágott gyökeret hideg vízzel (1-2 pohár) öntjük, egy serpenyőbe vagy merőkanálba öntjük és tűzre tesszük. A kapott folyadékot 3-5 percig kell forralni alacsony hőfokon. Ezután a húslevest levesszük a tűzről, szitán vagy cheeseclothen átszűrjük. Várja meg, amíg a húsleves lehűl 36–40 fokos hőmérsékletre.
3. lépés
A főzet ízének javítása érdekében a ginzenget teával lehet főzni. Ehhez száraz ginzeng gyökérporra és fekete hosszú teára lesz szükség. Az elegyet forrásban lévő vízzel 1: 10 arányban öntjük és néhány percig infundáljuk. Szűrje le a teát, majd igyon egy evőkanál naponta háromszor étkezés előtt.
4. lépés
A ginzeng főzetekkel történő kezelés folyamata 30 nap. A tanfolyam után érdemes egy 30 napos szünetet tartani, majd egy újabb 30 napos profilaktikus kúrát. Felhívjuk figyelmét, hogy a ginzeng főzetek ellenjavallt gyulladásos vagy fertőző folyamatokban és fokozott ingerlékenységben. A ginzeng bevétele terhes nők számára sem ajánlott.
