A töltött sütiknek sokféle receptje van, a következő recept alkalmas a csokoládé és a meggy szerelmeseinek, de van egy hátránya, mindig hiányzik, mert finom és ezért gyorsan véget ér. Az ilyen sütik elkészítése körülbelül 40-50 percet vesz igénybe.
Szükséges
- - 100 g porcukor;
- - 100 g vaj;
- - 0,5 teáskanál cukor;
- - 30 g kakaópor;
- - 200 g liszt;
- - 1 teáskanál sütőpor tésztához;
- - 1 tojás;
- - 0,5 teáskanál só;
- - 150 g meggy (fagyasztva, saját levében vagy frissen).
Utasítás
1. lépés
A hideg vajat reszeljük le egy durva reszelőn, majd keverjük össze porcukorral, liszttel, kakaóval, sütőporral és sóval. Ezután tegyen egy tojást egy félkész masszába, és gyúrja össze a tésztát, amikor a tészta kész, tegye műanyag csomagolásba, és tegye egy éjszakára a hűtőbe, hogy lehűljön. Ha fagyasztott cseresznyét használ, akkor várja meg, amíg leolvad a végéig, és engedje le a levét.
2. lépés
Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és nyújtsa ki 3-7 mm vastagra. Ezután vágja ki a köröket egy speciális formában (használhat egy poharat is). A körök számának párosnak kell lennie. Tegye a meggyet az első körre, a második körrel pedig fedje le a tölteléket a tetején, és villával szorítsa meg a széleit. Szórjon cukrot a körökre, lehetőleg azokra, amelyeknek nagy a kristálya. A legfontosabb, hogy villával vagy nyárssal tegyen néhány lyukat a körökre, hogy a felesleges nedvesség önmagában elpárologhasson a sütés során.
3. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és tegye bele a sütiket 20-25 percre, hogy ott süssenek, majd hagyja kihűlni a sütiket, 10-15 percig az asztalra helyezve, és hideg sütiket egy pohár tej vagy forró kávé, annak a személynek a preferenciájától függően, akinek az ételt tálalja.
