Az üzletek polcain rengeteg különféle sütit árulnak, de általában egyik sem hasonlítható össze az otthon készítettekkel. Ezért, ha kevés szabadideje van, mindenképpen meg kell sütnie valami hihetetlenül finomat a háztartásoknak, például csokis sütiket hófehér krémmel.
Szükséges
- A tesztre:
- - 220 gr. vaj;
- - 150 gr. Szahara;
- - egy teáskanál vanília esszencia;
- - 200 gr. étcsokoládé;
- - 1 nagy tojás;
- - 210 gr. Liszt;
- - 90 gr. kakaópor (cukormentes);
- - egy teáskanál só;
- - fél teáskanál szódabikarbóna.
- A krémhez:
- - 110 gr. vaj;
- - 230 gr. porcukor;
- - egy teáskanál vanília eszencia;
- - 15 ml tej;
- - egy csipet só.
Utasítás
1. lépés
Megolvasztjuk a vajat, hagyjuk kissé kihűlni. A csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk.
2. lépés
A cukrot és a vajat egy tálba habverjük. Adjunk hozzá vaníliaesszenciát és csokoládét, alaposan keverjük össze. Utoljára adjuk hozzá a tojást, és keverjük simára.
3. lépés
Egy külön tálban keverje össze a lisztet, a sót, a kakaót és a szódabikarbónát. Szitálja őket egy tálba tejszín, gyúrjon homogén tésztát fakanállal vagy kanállal. Hűtőbe tesszük 30-60 percig.
4. lépés
Tegye a kihűlt tésztát fóliára, formáljon 6 centiméter átmérőjű "kolbászt", tegye hűtőbe 2 órára.
5. lépés
Melegítse elő a sütőt 170 ° C-ra, fedje le 2 tepsi sütőpapírral.
6. lépés
Vágjuk a tésztát 5-6 mm vastag szeletekre. Helyezzen sütiket sütőlemezekre és süsse 20 percig.
7. lépés
Amíg a kész sütik kihűlnek, készítsük el a tejszínt. A szobahőmérsékletű vajat keverővel krémesre verjük, hozzáadunk porcukrot, felöntjük a vaníliaesszenciával és újra felverjük. Adjunk hozzá tejet és egy csipet sót, folytassuk a habverést, amíg szép és homogén krémet nem kapunk.
8. lépés
Kombináljon 2 süteményt fehér krémmel és tálalja.
