Ez a torta pontosan az a helyzet, amikor igazi remekművet készíthet a leghétköznapibb alapanyagokból!
Szükséges
- - búzaliszt - 3 evőkanál.;
- - friss vagy fagyasztott cseresznye - 3 evőkanál.;
- - csirke tojás - 10 db.;
- - kakaópor - 8 evőkanál:
- - granulált cukor - 2 pohár;
- - szódabikarbóna - 2 teáskanál;
- - tejföl - 2 pohár;
- - félédes vörösbor (bármilyen);
- - vaj a penész zsírozásához;
- - csokoládé chips díszítésre.
- Vajkrémhez:
- - vaj - 450 g;
- - sűrített tej - 2 doboz.
Utasítás
1. lépés
Ha friss cseresznyét használ, óvatosan távolítsa el a magokat, hogy ne törje össze a bogyókat. Helyezze a meggyet egy üvegbe, és öntsön rá a félédes borra, hogy a bogyók teljesen ellepjenek. Szorosan takarja le, és hagyja 24 órán át az asztalon.
2. lépés
A kellően magas és tágas edényt olajjal kikenjük, a sütőt előmelegítjük 200 fokra.
3. lépés
Szitál lisztet kakaóval.
4. lépés
A tojásokat keverővel habosra keverjük hozzáadott cukorral. Ezután adjon lisztet, szódát, tejfölt a tojás keverékéhez. Mindent gyorsan, de alaposan habosítson meg. Öntsük formába és tegyük sütőbe. 25 perc elteltével ellenőrizze a keksz készenlétét egy fapálcával átszúrva. Ha száraz lesz, készen állnak a pékáruk.
5. lépés
A teljesen kihűlt tortát két részre vágjuk, és mindegyikből kivesszük a közepét, kb. 2 cm falvastagságú kosarakat készítünk. A keksz közepét apró darabokra vágjuk, majd áttesszük egy tálba.
6. lépés
A krémhez egyszerűen puhára keverjük a puha vajat sűrített tejjel. Hagyjon egy kevés krémet a kész torta díszítéséhez, a többit pedig egy tálba tegye a kekszdarabokhoz. Adjunk hozzá meggyet is, néhányat különítsünk el díszítésre is.
7. lépés
Töltsük meg a süteményeket a keverékkel, és halmozzuk egymás tetejére. Díszítsük a tortát a megmaradt meggyel és a tejszínnel, ha szükséges, szórjuk meg csokoládéforgáccsal, és tálalásig tegyük hűtőbe.
