Valószínűleg nincs olyan ember, aki nem szereti a csokoládét. A gyermekkornak ez a családias íze otthon, saját kezűleg megismételhető. Sőt, ma nincsenek problémák az élelmiszerhiánnyal. A földimogyoró, a csokoládé és a karamell minden olyan összetevő, amely felismerhetővé teszi a Snickers-t.
Szükséges
-
- Tészta:
- 1. sz. Liszt;
- 1. sz. Szahara;
- 5 tojás;
- 70-100gr;
- csokoládé;
- 2 evőkanál. l. tej;
- 2 teáskanál sütőpor;
- vanília.
- 1. krém:
- 400g tejszín (zsírtartalom 30-35%);
- 2 evőkanál Szahara.
- 2. krém:
- 2/3 doboz forralt sűrített tej;
- 100g lágy vaj;
- 80-100g sült apróra vágott földimogyoró.
- Zománc:
- 2 evőkanál tej;
- 100g csokoládé.
Utasítás
1. lépés
Repedje fel a tojásokat, és válassza szét a fehérjét és a sárgáját. Vaníliát adunk a granulált cukorhoz, és felverjük sárgájával.
2. lépés
Vegyünk egy porceláncsészét és öntsünk tejet, és tegyük ugyanarra a darabokra tört csokoládét. Homogén tömeg eléréséhez melegítse a keveréket mikrohullámú sütőben, vagy rendezzen vízfürdőt. Öntsük a felvert tojássárgáját a tejbe és a csokoládéba. A kapott masszát alaposan felverjük.
3. lépés
A maradék fehéreket keményre verjük. Keverjük össze a csokoládémasszát, a lisztet sütőporral és fehérjékkel. A sütőport a legjobb liszttel keverni. Gyúrjuk, hogy homogén massza legyen.
4. lépés
Melegítsük a sütőt 180 fokra. A kapott tésztát körülbelül 24 cm átmérőjű formába öntjük, előzőleg olajjal kikenve és liszttel megszórva. 180 fokon kb 25-35 percig sütjük.
5. lépés
Vegye ki a tortát a formából, tegye lehűlni. Hogy gyorsabban lehűljön, vágja ketté.
6. lépés
Készítsük el az 1. számú krémet, ehhez tejszínt verjünk cukorral. A krémet egyenletesen elosztjuk a tortán. Helyezze a tortát 15 percre hűtőszekrénybe, hagyja a krémet megkeményedni.
7. lépés
Keverje össze a mogyorót és a főtt sűrített tejet, vajjal felvert tejjel. A kapott krémet kenje a meggyógyult krém tetejére. Fedjük le egy második kéreggel.
8. lépés
Készítse elő a habot. A mikrohullámú sütőben vagy a vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét, és addig keverjük a tejjel, amíg sima állagot nem kapunk. Öntsön habot a süteményekre, bekapcsolhatja fantáziáját és díszítheti a tortát.
9. lépés
Helyezze a süteményt öt órára hűtőbe. Akkor tálalhatja az asztalig.
