Ugyanaz a gazdag ízű dió, nugát és csokoládé, mindenki számára ismerős gyerekkorától kezdve, maffin formájában!
Szükséges
- Muffinok esetében:
- - 160 g liszt;
- - 150 g cukor;
- - 2 tojás;
- - 120 g vaj;
- - 4 evőkanál tejföl;
- - 4 evőkanál tej;
- - 0,5 tk szóda;
- - 2 teáskanál sütőpor;
- - pár csipet só.
- Megszórásra:
- - 80 g liszt;
- - 80 g cukor;
- - 60 g vaj;
- - 100 g Snickers rúd;
- - 100 g vaj.
Utasítás
1. lépés
Kezdjük azzal, hogy előkészítjük a streusel szórófejeket. Először is, a vajnak hidegnek kell lennie, ezért a legjobb, ha előtte fél órára a fagyasztóba tesszük. És azonnal vágjon le egy 120 g-os darabot a tésztához, és hagyja szobahőmérsékleten megpuhulni. Közben keverje össze a lisztet cukorral, és vágja apróra a karamellát és a Snickers-t (minél kisebb, annál jobb). Ezután a vajat reszelőre dörzsöljük, az ujjbegyével liszttel gyorsan foltos morzsává őröljük, hozzáadjuk a Snickers-t és a karamellát, és hűtőszekrényben főzzük a tésztát.
2. lépés
A sütőt 190 fokra melegítjük. Szitálja a száraz alapanyagokat (liszt, sütőpor és só) egy tálba. A vajat és a cukrot keverővel könnyed, puha masszává verjük. Adjunk hozzá tojást, verjük újra. Ezután tejfölt küldünk a keverőtálba, simára keverjük.
3. lépés
Felöntjük a szitált liszt felével, felverjük. Ezután - a tej fele. Keverje össze és adjon hozzá lisztet és tejet, minden alkalommal habverővel.
4. lépés
Öntsük a tésztát előkészített formákba, szórjuk meg streusel-kel és küldjük a sütőbe 40 percig.
