Nem mindig tart sokáig süteményt sütni egy partin vagy vacsorán. Különféle alma sütési lehetőségeket találhat, de feketeribizli bogyókat adjon hozzá, hogy még finomabb legyen. Ez az opció nem lesz túl édes, és a bogyók kellemes savanyúságot adnak a pékáruknak.
Szükséges
- -3 tojás;
- - egy csipet fahéj;
- -1 csésze cukor;
- -2 alma;
- -1 tk ecet;
- -100 g fekete ribizli;
- -1 tk szóda;
- -1 pohár liszt;
- -porcukor.
Utasítás
1. lépés
Az e recept szerinti pite nagyon gyengéd, levegős, édes és ugyanakkor savanyú. Víz, tej és kefir nélkül készül, élesztőre sincs szükség. Jobb, ha a tojásokat előre kiveszi a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek. Mély tálba törjük és összekeverjük egy egész pohár cukorral, majd habverővel felverjük, hogy dús és erős hab keletkezzen.
2. lépés
Egy kis pohárban a szódát ecettel leoltjuk, és a keveréket hozzáadjuk a tojásokhoz, óvatosan összekeverjük. A lisztet jól átszitáljuk (ezt célszerű többször megtenni), majd egy csipet fahéjjal együtt hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz, lassan keverjük, de amíg homogén masszát nem kapunk. Összességében sűrű tejfölre kell hasonlítania.
3. lépés
Gyümölcsök és bogyók főzése előtt kapcsolja be a sütőt, hogy legyen ideje jól felmelegedni. Az almákat vékony szeletekre vágjuk és a forma aljára terítjük, ribizli bogyókat öntünk rájuk. És öntsük a tésztát a tetejére, és várjuk meg, amíg egyenletes rétegben eloszlik. A süteményt 200 fokos sütőben 30 percig sütjük. És amikor a pékáruk kihűltek, szórjuk meg porcukorral. Egyébként ez a pite elkészíthető más édes töltelékekkel: meggy, szeder, málna, bármilyen lekvár stb.
