A homokos túrótortát általában öntetnek hívják. Ez a név annak a ténynek köszönhető, hogy morzsák formájú omlós tésztát főznek. A pite nagyon omlós és csak olvad a szájában.
Szükséges
A tésztához: - 200 g vaj; - 2 csésze liszt; - fél pohár cukor; - 1/2 teáskanál szóda. A töltelékhez: - 200 g túró; - 1 tojás; - fél pohár cukor; - 2 alma
Utasítás
1. lépés
A torta elkészítéséhez kemény fagyasztott vajra van szükségünk. Vegye ki a mélyhűtőből, és reszelje le egy durva reszelőn. Tegye egy tálba a reszelt vajat, adjon hozzá lisztet, cukrot, szódát. Keverje össze a kapott masszát, amíg homokmorzsát nem kap. A tésztának morzsásnak kell lennie, és nem ragaszkodhat a kezéhez.
2. lépés
Készítsük el a tölteléket. Ehhez egy külön edényben villával pépesítsük a túrót, verjünk fel 1 tojást, adjunk hozzá cukrot. A kapott elegyet jól keverjük össze, amíg homogén konzisztenciát nem kapunk.
3. lépés
Öblítse le az almát, majd hámozza meg. Vágjuk szeletekre, mindegyikből távolítsuk el a magot. Az almát reszeljük le egy durva reszelőn. Előmelegíteni a sütőt. Vegyünk egy sütőedényt. Kenje meg növényi olajjal.
4. lépés
Az elkészített tésztát osszuk két részre. Helyezze a tészta egyik felét a tartály aljára. Ezután egyenletesen kenje el a túrós tölteléket. Tetejére tegyük az almát, és tegyük ki a maradék tésztát. Tegye a tortát a sütőbe. 20 percig sütjük.
