A Semifreddo nem közönséges fagylalt, nagyon ízletes olasz desszert, amelyet most bárki elkészíthet a saját konyhájában. Ehhez a recepthez őrölt karamellizált diót kell vennie.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 1 liter 40% -os tejszín;
- - 10 csirke tojás;
- - 2,5 csésze porcukor;
- - 10 evőkanál. kanál kakaópor;
- - 5 evőkanál. kanál dió;
- - csokoládé ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Nem fogunk kínozni, megtudjuk, hogyan készül ez a finom desszert. Először meg kell verni a tojássárgáját cukorral, fehér masszát kell kapnia.
2. lépés
A fehéreket kemény habbá verjük. Adhat hozzájuk egy csipet sót. A tejszínt külön felverjük.
3. lépés
Most keverje össze a leendő fagylalt összes felvert összetevőjét, adja hozzá a reszelt csokoládét.
4. lépés
Tegye a masszát egy kerámia tányérba vagy egy műanyag tartályba (használhatja a kereskedelmi fagylalt csomagolását), tegye a fagyasztóba 2 órára.
5. lépés
A fagyasztott csemegét tálakba kenjük, meghintjük dióval, a tetejét kakaóporral. Ne várja meg, amíg elolvad - azonnal tálalja.
