A karfiol javítja az emésztést, erősíti az idegrendszert és az immunitást. Nagyon sok finomságot lehet belőle készíteni.
A karfiolból nemcsak köret készíthető húsételekhez, hanem finom levesek és saláták is. Vitaminokban gazdag és diétás termék. Főzés közben a tápanyagok egy része a vízben marad, ezért a karfiolt kis mennyiségű folyadékban forralják fel. A forrás után megmaradt húslevesből levesek készíthetők.
A karfiolpüré leves elkészítése egyszerű és egyszerű, tápértékét tekintve egy grammal sem marad el a csirkétől. A főzéshez a főtt káposztát turmixgéppel kell összetörni, húsleveshez, sóhoz keverve és fűszereket hozzáadni. Tálaláskor egy kanál tejföllel és finomra vágott gyógynövényekkel díszítjük.
A káposzta virágzataiból készült rakott elkészítéséhez 0,5 kg darált húsra, hagymára, sárgarépára és tejföllel kell rendelkeznie. Az étel kiadósnak és egyben nagyon diétásnak bizonyul. A darált húst olyan formában fektetik le, amelyet korábban növényi olajjal kentek. Vágja a hagymát és a sárgarépát apró kockákra, és szórja rá a darált húsréteget. Osszuk el a főtt karfiolt (legfeljebb 3 percig főzzük, hogy ne legyen főtt), osszuk virágzatokra, és óvatosan tegyük a hagymára és a sárgarépára. Kenje meg minden káposzta virágát tejföllel a tetején. Süssük 180 fokon 40-45 percig.
Tartalmazza a karfiol ételeket az étrendjében - és tónusú alakot és egészséges bőrt biztosít Önnek.
