A mongol Gorka saláta könnyen elkészíthető, de ízében nagyon szokatlan étel. Az orosz emberek számára ismert összetevők aszalt szilvával, gránátalmával és dióval kombinálva fűszeres és szokatlan ízt hoznak létre. Egy ilyen saláta dekorációként szolgál minden asztalhoz, mivel finomnak és eredetinek tűnik.
Szükséges
- - 2-3 répa;
- - 2 sárgarépa;
- - 100 g kemény sajt;
- - fokhagyma;
- - 1 érett gránátalma;
- - 1 csirkemell vagy filé;
- - 7-8 aszalt szilva;
- - 1/2 csésze dió;
- - majonéz.
Utasítás
1. lépés
Az első lépés a répa és a sárgarépa felforralása. Jobb ezt előre megtenni, hogy a zöldségeknek legyen ideje főzni és lehűlni. A főtt gyökérzöldséget meghámozzuk és reszeljük durva vagy közepes reszelőn. Minden zöldséghez külön tálra lesz szükség.
2. lépés
A csirkefilét főzhetjük, vagy darabokban megpiríthatjuk egy serpenyőben. Akinek jobban tetszik. Hűtsük le és tegyük félre egy külön tányérba.
3. lépés
Vigyen át egy pár apró gerezd fokhagymát egy présgépen, és adjon hozzá a reszelt répához. Tegyen egy kis majonézt, és ha szükséges, sózza meg, keverje össze.
4. lépés
Reszelj sajtot és keverd össze a sárgarépával, adj hozzá sót és majonézt ízlés szerint.
5. lépés
Apróra vágjuk a magokat, hozzáadjuk a csirkehúshoz, pár evőkanál majonézzel ízesítjük.
6. lépés
A kimagozott aszalt szilvát mossa, szárítsa meg és vágja le. Hámozzuk meg a gránátalmát, különítsük el a szemeket.
7. lépés
Amikor az összes összetevő készen áll, elkezdheti formálni a mongol csúszdát. A Mongolian Hill salátát rétegekben rakják ki. Az első réteg a céklakeverék felének kihelyezése.
8. lépés
A második réteg a csirkehús. Ezután megkenjük a sárgarépa és a sajt keverékét, a tetejére hálót készíthetünk majonézből.
9. lépés
Ezután tegye ki az apróra vágott aszalt szilvát és a répa második felét. A répára vékony majonézréteget lehet felhordani.
10. lépés
Tegye a mongol domb saláta tetejét gránátalma magokkal. Tálalás előtt tegye a salátát pár órára hűtőbe.
