A diós és gránátalmás réteges saláta egyértelműen nem tartozik a mindennapi menübe - egy ilyen kulináris remekmű megérdemli, hogy az ünnepi asztal dísze legyen. A kellemes diós íz, a gránátalma savanyúsága, a zöldségek és a tojás kiváló kombinációja a leveles salátának.
Szükséges
- Hat adag:
- - 250 g majonéz;
- - 150 g kemény sajt;
- - 80 g dió;
- - 1 gránát;
- - 3 burgonya;
- - 3 tojás;
- - 1 sárgarépa;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Helyezze a nyers tojásokat egy fazékba, fedje le hideg vízzel, sóval és hagyja felforrni. Forraljuk őket keményen főzve - 10 percig közepes lángon, hűtsük le folyó jeges víz alatt, hámozzuk meg, reszeljük le.
2. lépés
Öblítse le a sárgarépát és a burgonyát, forralja fel puhára, hűtse le, hámozza meg, dörzsölje durva reszelőre. Dörzsölje a kemény sajtot is. Hámozzuk meg a gránátalmát, és tegyük egy kis tálba. Hámozza meg a diót, sodrófával vágódeszkán törje össze, vagy éles késsel aprítsa fel.
3. lépés
Kezdje el rétegesen elhelyezni a salátát: először kenje meg a salátástálat vékony majonézréteggel, tegye ki a diót, majd a tetejére a sárgarépát és egy réteg majonézet. Ezután burgonya és majonéz, tojás majonézzel, reszelt sajt és háló majonéz.
4. lépés
Díszítsük a tetejét egy dióval és gránátalma maggal ellátott leveles salátával, tegyük hűtőbe 2-3 órára - tálalás előtt a salátát alaposan le kell hűteni és be kell áztatni.
5. lépés
A kész salátát apróra vágott friss fűszernövényekkel díszítheti. A hűtőszekrényben nem tart sokáig, ezért próbáld meg azonnal fogyasztani.
