A párolt burgonya és a húsdarabok aromája szédülést okozhat. Önmagában kezdek emlékezni gyermekkoromra, amikor sok nagymama készített hasonló ételeket. Szinte minden házban van egy multicooker, amellyel finom burgonyát főzhet hússal, és emlékezhet gyermekkorára.
Szükséges
- -1 kg burgonya,
- -600 gramm marhahús,
- -2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- -1-2 sárgarépa (lásd méret szerint),
- -1 nagy hagyma,
- -0,5 pohár paradicsomlé,
- -1 gerezd fokhagyma
- - ízlés szerint szárított bazsalikom,
- - őrölt paprika keveréke ízlés szerint,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint,
- -só ízlés szerint,
- -800 ml forró víz.
Utasítás
1. lépés
Helyezze a Sütés programot a multikukarra (minimális idő), és hagyja felmelegedni.
2. lépés
Öblítse le a húst, vágja le a zsírt, amelyet apróra vágnak. A zsírt lassú tűzhelyben ropogásig sütjük. A zsír pótolható két evőkanál növényi olajjal. Vágja a húst kockákra.
3. lépés
Vágd le a hámozott hagymát.
4. lépés
Vigye át a húsdarabokat a multikukacba a ropogással. 10 percig sütjük "Sütés" üzemmódban.
5. lépés
Finoman reszeld le a sárgarépát. Adjunk hagymát és sárgarépát a húshoz, keverjük meg, további 10 percig pirítsuk. Ezután öntsön egy pohár forró vízzel (lehet, hogy valamivel kevesebbre lesz szüksége). A víznek el kell fednie a húsdarabokat. Lassú tűzhelyen állítsa egy órára a "Pörkölt" módot.
6. lépés
A multicooker sípolása után öntsük a paradicsomlevet a húsba. Ha nincs elegendő folyadék, adjon hozzá egy kevés vizet. Állítsa fél órára az "Oltás" módot.
7. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk kockákra. A Pörkölt program befejezése után tegye a burgonyát a multikukacba. Ízlés szerint adjunk hozzá apróra vágott fokhagymagerezdet, bazsalikomot, borsot és sót. Töltsön forró vizet úgy, hogy ellepje a burgonya kockákat, keverje meg. Állítsa be az "Oltás" programot 50 percre. Könnyű zöldségsalátával tálaljuk.
