Ha barátnők váratlanul meglátogatnak, vagy rokonok jönnek látogatóba, az „állomás” nevű süteményes sütemény gyors elkészítésének receptje segíthet. Mind a csokoládé szerelmeseinek, mind a gyümölcsöt szerelmeseinek tetszeni fog.
Recept "állomás" torta készítéséhez
Ha nosztalgia gyötör, ha melankólia van a lelkében, ideje sütni ezt a tortát. A csokoládéíz és a lekvár fanyar kombinációja visszavezet fiatalságába, amikor az állomás minden büféjében elfogyaszthatott egy csésze „három elefánt” teát ilyen süteménnyel.
A főzéshez a következő összetevőkre van szüksége:
- a legmagasabb minőségű búzaliszt két pohár mennyiségben;
- egy pohár kristálycukor;
- két nyers tojás;
- egy teáskanál kakaópor;
- egy teáskanál szódabikarbóna (mindenképpen ecetben oltson);
- vaj vagy margarin - 100 gramm;
- közepesen zsíros tejföl - 100 gramm.
Tejföl helyett sűrű zsíros kefirt adhatunk a tésztához. És a liszt felét cseréljük búzadarával.
A granulált cukrot vajjal meg kell dörzsölni. Ezután adjon hozzá szódát és ecetbe oltott kakaóport. Az összes hozzávalót simára keverjük. Hajtson két tojást a masszába, és adjon hozzá tejfölt vagy kefirt. Keverjen össze mindent újra. Adjunk hozzá két pohár lisztet a teljes tömeghez. Gyúrjuk össze a tésztát. Ügyeljen arra, hogy alaposan ledarálja az összes csomót.
Olajozzon vagy béleljen ki egy mély tepsit süteménypapírral. Öntsük az elkészített tésztát egyenletes rétegben. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Helyezze a tepsit a sütőbe sütéshez. A sütési idő a kekszréteg vastagságától függ (kb. Negyven perc).
A kész süteményt lehűtjük, és két részre osztjuk. Az első réteget megkenjük bármilyen lekvárral vagy savanykás ízű lekvárral. Ez lehet szilvalekvár, fekete ribizli lekvár vagy bármely más. Vágja a kész kettős kekszet rombuszokra vagy téglalapokra. Tetejére forró csokoládé jegesedés vagy fondant. Az állomási torta készen áll.
A csokoládémáz elkészítésének legegyszerűbb módja, ha egy csokoládét egy gőzfürdőben megolvasztunk. Amikor a massza folyékony lesz, öntsük a tortára.
Csokoládé fudge recept
A következő termékeket kell használni:
- kakaópor - két teáskanál;
- egy evőkanál vaj;
- 2 evőkanál víz vagy tej;
- 2-3 evőkanál kristálycukor.
Öntsön vizet vagy tejet egy kis merőkanálba, és adjon hozzá cukrot. Tegyen mindent tűzre, melegítse fel, keverje össze és hagyja a cukrot teljesen feloldódni. Öntsön kakaóport a szirupba, és keverje újra. Adjon vajat a teljes tömeghez. Keverjünk el mindent simára. A csokoládé fudge készen áll.
