Az e recept szerint elkészített pástétom olyan emberek számára alkalmas, akik nem esznek húst vagy diétáznak. A borsó pástétom hasonlít a guacomole szószhoz, és különböző termékek felhasználásával változtatható.
Szükséges
- - avokádó - 1 db;
- - zöldborsó - 200 g;
- - citrom - 0,5 db.;
- - menta - egy marék levél;
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Öntsön vizet egy kis serpenyőbe, forralja fel, sózza meg. A zöldborsót mártsuk forrásban lévő vízbe, forraljuk fel. A borsó főzéséhez átlagosan 3-4 perc forrás elegendő. Dobjon egy szűrőedényt, hagyja a folyadékot lefolyni.
2. lépés
Mossa meg az avokádót, vágja le. A csont eltávolítása után óvatosan vágja le a héját. Ossza fel a tiszta pépet darabokra és helyezze egy turmixgépbe.
3. lépés
Adjunk hozzá enyhén hűtött borsót és tiszta mentalevelet. Egy fél citromból kinyomkodjuk a levét, és ráöntjük a borsóra. Az ételt simára simítjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, keverjük.
4. lépés
Kínálja az avokádó és menta zöldborsó pástétomot, krutonnal vagy kekszel együtt.
