A zöldségekből sokkal több étel készíthető, mint gondolná. Készíthet például zöldséges rakott paradicsommártással.
Szükséges
- - nagy burgonya - 4 db;
- - sárga paprika - 1 db;
- - zöld paprika - 1 db;
- - fokhagyma - 3 gerezd;
- - bazsalikom - 2 ágacska;
- - paradicsompép saját levében - 400 g;
- - őrölt édes paprika - 1 teáskanál;
- - növényi olaj;
- - só;
- - bors.
Utasítás
1. lépés
Sárga és zöld paprikával a következőket kell tennie: alaposan mossa meg, vegye le belőlük a magot, és vágja hosszú csíkokra. A burgonyát is le kell öblíteni, majd meg kell hámozni, majd kis vékony szeletekre vágni.
2. lépés
Öblítse le a bazsalikomot, és különítse el a leveleket a gallyaktól. A leveleket apróra vágjuk, apróra vágott fokhagymát adunk hozzájuk, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
3. lépés
Kenje meg a serpenyőt, amelyet a rakott elkészítéséhez használjon növényi olajjal. A zöldségeket rétegenként kell elrendezni - először burgonyát, majd borsot. Ne felejtsük el, hogy minden réteget megszórunk gyógynövényekkel és paprikával, és meghintjük 3 evőkanál paradicsomszósszal. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, fedjük le az edényt fóliával és hagyjuk 45 percig sütni. Amikor 10 perc van hátra, amíg meg nem gyengül, távolítsa el a fóliát. Kész a zöldséges rakott paradicsommártásban! A tetején zöldekkel díszítheti.
