A zöldséges rakott sokoldalú étel. Ez az étel szolgálhat köretként vagy önálló ételként. A zöldséges rakott nagy plusza, hogy elkészítéséhez különféle zöldségeket használhat, és az étel íze mindig kiválónak bizonyul.
Szükséges
- - padlizsán (2 db)
- - cukkini (2 db)
- - hagyma (3 db)
- - sárgarépa (1 db)
- - paprika (1 db)
- - paradicsom (3 db)
- - tojás (3 db)
- - zsíros tejföl (300 gramm)
- - liszt (evőkanál)
- - kemény sajt (100 gramm)
- - ketchup (100-150 gramm)
Utasítás
1. lépés
Először keverjen össze 150 gramm ketchupot ugyanannyi tejszínnel (az édes és a paradicsomos ketchup remekül használható ehhez az ételhez). Öntse a keveréket egy tiszta tepsire.
2. lépés
Alaposan öblítse le az összes zöldséget, majd vágja le a héjat a sárgarépáról és a hagymáról, távolítsa el a magokat a paprikából.
Vágja körbe a cukkinit (a körök vastagsága nem haladhatja meg a 0,5 centimétert). Helyezze őket egyenletesen egy tepsire és enyhén sózza meg.
3. lépés
Vágjon hagymát, sárgarépát és paprikát csíkokra, aranybarnára sütje őket egy serpenyőben, növényi olajjal. Helyezze a félig főtt zöldséget a cukkini tetejére.
4. lépés
Vágjuk a padlizsánokat szeletekre, sózzuk meg és hagyjuk 20 percig. Miután letelt az idő, nyomja össze a zöldségeket és sütje őket növényi olajban. Vágjuk a paradicsomot szeletekre, és felváltva a padlizsánnal, és óvatosan tegyük a zöldségekre egy tepsibe.
5. lépés
Ezután verjük a tojásokat egy teáskanál liszttel, adjuk hozzá a maradék tejszínt a tojásos masszához (ha nincs tejszín, akkor használhatunk tejfölt) és ízlés szerint sózzuk.
6. lépés
Öntsük a kapott keveréket a zöldségekbe egy tepsibe, és tegyük a 180 fokra előmelegített sütőbe 30 percre. Az idő letelte után vegye ki az edényt, szórja meg előre reszelt sajttal, és tegye vissza öt percig sütni.
A zöldséges rakott kész. Tálalhatjuk melegen vagy hidegen, akár köretként, akár önálló ételként.
