A multicookerben történő főzés megtartja a legtöbb hasznos tulajdonságot. Így a pisztráng zöldségekkel nemcsak nagyon ízletes és gazdag, hanem nagyon egészséges is.
Szükséges
- - pisztrángfilé 3 db.;
- - majonéz 2 evőkanál. kanalak;
- - mustár 2 evőkanál. kanalak;
- - sárgarépa 1 db;
- - paprika 2 db.;
- - zeller gyökér 100 g;
- - cukkini 1 db;
- - póréhagyma 200 g;
- - savanyú káposzta 200 g;
- - olívaolaj 2 evőkanál. kanalak;
- - apróra vágott petrezselyem 2 evőkanál. kanalak.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a pisztrángfilét, szárítsa meg papírtörlővel. Kenje meg majonézzel és mustárral mindkét oldalon. Hagyja hatni 20 percig.
2. lépés
Mossa, szárítsa meg, és vágja vékony csíkokra a borsot, a cukkini, a sárgarépát és a zellert. Ne felejtsük el meghámozni a sárgarépát. Keverje össze a zöldségeket káposztával és gyógynövényekkel, sóval és borssal. Annak érdekében, hogy a hal a legfűszeresebb és legfinomabb legyen, pácolhatja szójaszósz és citrom keverékében, és a kész ételt megszórhatja balzsamecettel.
3. lépés
Öntsön olívaolajat egy lassú tűzhelybe, majd tegye a zöldségek felét, filé szeleteket a tetejére, fedje le a maradék zöldségekkel. Főzzük 1 órán át a Pörkölt programmal. A pisztrángot önálló ételként zöldségekkel, valamint burgonyapürével vagy főtt rizzsel is tálalhatja.
