A pizza egy olasz étel, amely hazánkban is népszerű. A gyerekek és a felnőttek is szeretik. Mint minden ételhez, a pizzának is sok receptje van, és különbözik a tészta típusától (vastag vagy vékony) és a tölteléktől (hús, zöldség, sajt, sőt gyümölcs). A Pizza nagyon kielégítő étel.
Szükséges
-
- Darált hús:
- 500 g hús (sertéshús
- marhahús
- ürühús);
- 2 fej vöröshagyma;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- só;
- Gombadarab:
- 500 g friss vagy fagyasztott gomba (sampinyonval
- rókagomba
- fehér);
- 2 fej vöröshagyma;
- növényi olaj;
- 2 evőkanál paradicsom szósz;
- Darált baromfi:
- 500 g csirke vagy pulyka filé;
- 1 fej hagyma;
- 1 tojás;
- só;
- Darált zöldség:
- bármilyen zöldség (cukkini
- padlizsán
- paradicsom
- krumpli
- sárgarépa stb.) 500 g össztömegben;
- 1 tojás;
- némi liszt;
- só.
Utasítás
1. lépés
Darált hús.
Öblítse le a húst folyó víz alatt, darabokra vágva, haladjon át egy húsdarálón. Öntsön növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, pirítsa meg a húst és fordítsa újra egy darálón keresztül.
2. lépés
A hagymát apróra vágjuk, a hús megsütése után serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húshoz, sózzuk és ízlés szerint gyógynövényeket (petrezselymet vagy kaprot) adunk hozzá, keverjük össze.
3. lépés
Gomba töltelék.
Öblítse le a gombákat, dobja ki egy szűrőedényben, hagyja a vizet lefolyni. Ezután tegye egy serpenyőbe, fedje le vízzel és főzze nagy lángon 5-10 percig, amíg meg nem puhul.
4. lépés
Közben apróra vágjuk a hagymát, aranybarnára sütjük növényi olajban.
5. lépés
A főtt gombát dobja egy szűrőedénybe, vágja apróra és olajban pirítsa meg.
6. lépés
Adjunk hozzá paradicsompürét a serpenyőbe, és kissé pároljuk a gombát. Adjunk hozzá sült hagymát, sót. Ezután vezesse át a kapott masszát húsdarálón.
7. lépés
Darált baromfi.
Öblítse le a baromfifilmet darabokra vágva.
8. lépés
Vágja a hagymát nagy darabokra, és görgessen végig egy húsdarálón a madárral együtt. Adjunk hozzá egy nyers tojást, sót és alaposan keverjük össze.
9. lépés
Darált zöldség.
Hámozzuk meg a zöldségeket, vágjuk fel turmixgépben vagy húsdarálóban, adjunk hozzá egy tojást, lisztet, sót ízlés szerint, adjunk hozzá fűszereket tetszés szerint.
