A marhahús nagyon lágy és lédús. A zöldségek aromája és íze tökéletesen ötvöződik. A lassú tűzhelyben történő főzés nem csak különösen ízletes, de rendkívül egészséges is.
Szükséges
- - hús 800 g;
- - 2 hagyma;
- - savanyított uborka 2 db.;
- - burgonya 6-7 db.;
- - paradicsompüré 1 ek. a kanál;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - növényi olaj 1 evőkanál. a kanál;
- - víz 2 pohár;
- - fűszerek ízlés szerint;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a húst, apróra vágva, szárítsa meg papírtörlővel. A marhahús a legalkalmasabb a házi készítéshez. Sertéshússal is ízlik. A csirke kevésbé alkalmas erre az ételre. Az íz javítása érdekében kurkuma és szerecsendió kerül a húsba.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félkarikára. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, tegye rá a húst és a hagymát. Főzzük "Fry" módban 20-25 percig, időnként megkeverve.
3. lépés
Az uborkát durva reszelőn reszeljük le, adjuk hozzá a húshoz. Adjon hozzá fűszereket és paradicsompürét is. Vágja fel a fokhagymát, és tegye a multicooker tálba. Fedje le a húst vízzel. "Pörkölt" üzemmódban főzzük 1,5 órán át.
4. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk meg, vágjuk apró kockákra. Helyezze a burgonyát a hússal 30 perccel a főzés előtt. Adjunk hozzá babérlevelet. A kész alapokat forrón tálalja.
5. lépés
Annak érdekében, hogy az étel étvágygerjesztőbb és szebb legyen, díszítse friss apróra vágott gyógynövényekkel. A friss zöldségeket külön tányéron tálaljuk.
