A csirkehús könnyebben emészthető, mint a sertés vagy a marhahús. Barbecue-hoz jobb, ha csirkemellet veszünk. Cukkini és lilahagymával a grill még ízletesebb és még egészségesebb lesz. De nem elég megsütni a kebabot, egy speciális pácot kell készíteni hozzá.
Szükséges
- - 500 g csirkemell;
- - 450 cukkini;
- - 300 g fehér kenyér;
- - 24 kis hagyma;
- - 24 meggyparadicsom;
- - 2 paprika;
- - 4 evőkanál. evőkanál fehérborecet;
- - 2 evőkanál. kanál méz, olívaolaj;
- - kakukkfű, só, fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy üvegedényt, tegyünk bele mézet, olívaolajat, ecetet, borsot, apróra vágott gyógynövényeket, sót.
2. lépés
Húzza meg szorosan a fedelet, egy ideig erőteljesen rázza az üveget, hogy a pác összes hozzávalója jól összekeveredjen.
3. lépés
Helyezze a grillt előmelegítésre. Nyárs csirke darabok, egész vöröshagyma, darab fiatal cukkini és kaliforniai paprika, paradicsom és kenyér. Alternatív alkatrészek.
4. lépés
Ismét rázzuk meg a pácos üveget, öntsük rá a nyársakat kebabokkal. Grillezni kell a kebabot, amíg nem lesz finom. Forró parazsakon is szabadban főzheti.
5. lépés
Ha nincs lehetősége kijutni a természetbe, és nincs grill, akkor sütjön meg egy kebabot egy serpenyőben - ehhez áztassa a fa nyársakat vízbe, fűzze rájuk az összetevőket, tegye őket egy nagy serpenyőbe és addig sütjük, amíg étvágygerjesztő kéreg meg nem jelenik.
