Kiváló étel, amelyet könnyen elkészíthet a dachában vagy a ház közelében, a grillen. A lédús csirkés nyárs egyedi ízével és aromájával örvendeztet meg.
Szükséges
- - 2 bőr nélküli csirkemell,
- - 8 meggyparadicsom,
- - 1 lilahagyma, negyedekre vágva
- - 1 apróra vágott sárga paprika mag nélkül,
- - 2 evőkanál. l. mogyoróvaj
- - 5 evőkanál. tejföl,
- - 150 g alacsony zsírtartalmú túró,
- - 1 evőkanál. citromlé
- - 1 zúzott fokhagymagerezd
- - 1/2 teáskanál reszelt gyömbérgyökér,
- - 1 teáskanál szója szósz,
- - 1 teáskanál őrölt koriandermag,
- - egy kis adjika.
Utasítás
1. lépés
Vágjuk a csirkét körülbelül 2 cm-es kockákra, és tegyük egy sekély tányérba. Keverje össze a pác összes összetevőjét. Öntsük a keveréket a csirkére, és alaposan keverjük össze.
2. lépés
Fedjük le egy másik lemezzel, és tegyük hűtőbe 4-6 órára. Időnként keverje meg.
3. lépés
Szál darab csirke, bors, hagyma és cseresznye négy nyársra. Keféljük páclével, és főzzük közepes grillen vagy grillen 15-20 percig, forgassuk és kenjük meg a nyársakat, amíg a hús meg nem fő.
