A shish kebab azonnal összefüggést idéz elő az aromás sült hússal. Ha egészséges étrendre vágyik, akkor otthon elkészíthet egy finom és aromás diétás kebabot.
Szükséges
- - csirkemell 1 db;
- - 1 szelet fokhagyma;
- - cukkini 50 g;
- - sárgarépa 1 db;
- - hagyma 2 db.;
- - kapros zöldek;
- - búzadara 2 evőkanál. kanalak;
- - bazsalikom;
- - paprika 1 db.;
- - cukkini 1 db;
- - paradicsom 2 db;
- - padlizsán 1 db;
- - növényi olaj;
- - liszt 2 ek. kanalak;
- - só;
- - őrölt feketebors.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a fokhagymát és 1 hagymát, vagdalkozzuk a csirkemellel együtt. Hámozza meg a cukkinit, távolítsa el a magot. A pépet finom reszelőn reszeljük le, keverjük össze darált hússal.
2. lépés
Hámozzuk meg a sárgarépát, mossuk meg, reszeljük le ugyanúgy, mint a cukkinit. Hozzáadjuk darált húshoz. A bazsalikomot apróra vágjuk, a búzadarával összekeverjük, hozzáadjuk a húshoz. Kis pogácsákat formázunk, lisztbe forgatjuk.
3. lépés
Mossa meg a paprikát, a cukkini, a paradicsomot, a hagymát és a padlizsánt. Távolítsa el a magot a paprikából. Hámozzuk meg a cukkinit, a hagymát és a padlizsánt, és hámozzuk meg a hagymát. Vágja a zöldségeket egyenletes apró darabokra. Fűszerezze a zöldségeket sóval és borssal.
4. lépés
Fedje le a tepsit fóliával. Nyársra fűzni csirkehúsgombóc zöldségekkel, felváltva őket. Helyezze a nyársakat egy tepsire. 25 percig sütjük 190 fokon.
