Minden gyermek szereti az édességeket. Nem titok, hogy a kereskedelmi édességek nem teljesen biztonságosak az egészségre. Készítsen házi cukorka cukorkákat, hogy valóban biztonságos és finom finomságokkal etesse meg gyermekeit. Sőt, nagyon egyszerűen felkészültek.
Szükséges
- - 400 g cukor
- - 65 ml agave-szirup vagy nektár,
- - 50 ml víz,
- - 2,5 ml vanília kivonat
- - egy kevés levendula (opcionális).
Utasítás
1. lépés
Öntsön 50 ml vizet és 65 ml agave-szirupot egy nagy fenekű serpenyőbe. Ha nincs kéznél agaveszirup, használjon glükózszirupot. Adjunk hozzá 400 gramm cukrot (2 x 200 ml csésze) és keverjük össze.
2. lépés
Helyezzen egy serpenyőt sziruppal és cukorral alacsony lángon.
3. lépés
Miután a cukor megolvadt, adjon bármilyen ételízesítőt a fazékhoz. Ebben a receptben vanília kivonatról van szó.
4. lépés
Őröljük le a levendula virágát, és adjuk hozzá a forrásban lévő cukormasszához.
5. lépés
A forrástól kezdve főzzük a cukormasszát kb. 7 percig. Főzés közben ne keverje. Helyezzen egy szilikon szőnyeget az asztalra. Szétoszlathatja a szőnyegen a cukormasszát, íze szerint öt centiméter átmérőjű, kissé kisebb vagy nagyobb körök formájában. A szilikon szőnyeget cserélheti sütőpapírral bélelt pergamenre.
6. lépés
Nyársat tegyen cukor körökbe. Hagyja a cukorkákat fél órán át szobahőmérsékleten hűlni.
7. lépés
Fél óra múlva óvatosan távolítsa el a nyalókákat a szőnyegről. Csomagoljon minden nyalókát műanyag csomagolásba, amely után kioszthatja a gyermekeket.
