Az ünnep nagyszerű ötlete a "Nezhenka" torta. A mascarpone sajt aszalt szilvával kombinálva szokatlan krémes, nagyon finom ízt ad. A torta gyorsan elkészül, és ez az előnye.
Szükséges
- A süteményhez:
- - 2 tojás;
- - 6 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 2 evőkanál. kakaókanál;
- - 6 evőkanál. evőkanál liszt;
- - 2 evőkanál. kanál keményítő;
- - 2 teáskanál sütőpor;
- - 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - 6 evőkanál. kanál kefir;
- - 200 g aszalt szilva;
- - 50 g mazsola;
- - 200 ml kávélikőr;
- - vanillin.
- A krémhez:
- - 125 g mascarpone sajt;
- - 2 sárgája;
- - 3 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 2 evőkanál. kanál pálinka.
Utasítás
1. lépés
Verje fel a tojásokat cukorral, adjon hozzá vanillint és kakaót.
2. lépés
Keverje össze a sütőport átszitált liszttel. Adjon hozzá keményítőt és keverje össze mindent. Az eredmény egy sűrű keverék.
3. lépés
Ezután adjunk hozzá növényi olajat és kefirt, keverjük össze, amíg homogén massza nem keletkezik.
4. lépés
Végül adjunk hozzá előre párolt és apróra vágott aszalt szilvát és mazsolát.
5. lépés
Kenje meg a formát vajjal, öntse bele a tésztát. Süssük 180 fokon 7 percig.
6. lépés
Készítsük el a krémet. A sárgáját felverjük cukorral, hozzáadjuk a vanillint, a konyakot és a mascarpone sajtot, jól összekeverjük.
7. lépés
A kész tortát két részre vágjuk, áztassuk kávélikőrrel, hagyjuk 20 percig főzni, és bevonjuk a süteményeket krémmel. Díszítse a kész tortát tetszés szerint.
