A recept szerinti palacsinta vékony, gyengéd, és a mák egyértelműen érezhető az összetételben. Remek lehetőség reggelire és gyors harapásra. A kész palacsintákat különféle mártásokkal tálalhatjuk.
Szükséges
- - 500 ml friss tej;
- - 160 g búzaliszt;
- - 2 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 1 evőkanál. egy kanál mák;
- - csipet sót és vaníliás cukrot.
Utasítás
1. lépés
Készítse elő a tésztát: Egy mély tálban keverjen össze 1 csésze átszitált lisztet, 2 evőkanál cukrot, vaníliás cukrot és egy csipet sót. Add hozzá a mákot.
2. lépés
2 tojást külön habverővel felverünk, beleöntünk 500 ml friss tejet, mindent alaposan habosra keverünk. Öntsük a tej-tojás keveréket fokozatosan, kis adagokban a lisztkeverékbe. Amikor a tészta a tejfölt állagára emlékezteti, alaposan keverje össze simára, hogy megszabaduljon a csomóktól.
3. lépés
Öntsük a maradék folyadékot egy tálba, keverjük meg, és hagyjuk 15 percig, hogy a liszt jól eloszlasson. Ezután öntsön 1 evőkanál növényi olajat egy tálba, keverje össze.
4. lépés
Melegítsük fel a serpenyőt, kenjük meg olajjal az első palacsinta előtt, akkor erre már nincs szükség. Öntsön egy kis tésztát az edény megdöntésével úgy, hogy az az egész serpenyő felületén elterjedjen. Az egyik oldalon aranybarnára sütjük, majd óvatosan megfordítjuk, a másikon sütjük puhára. Tegye a kész palacsintákat egy tányérra. Használja fel az összes tésztát így.
5. lépés
Kész mákos palacsintát csokoládéöntettel, gyümölcsökkel és bogyókkal, tejföllel, sűrített tejjel tálalhatunk.
