Sajttorta borssal és szalonnával nemcsak finom, de nagyon szép is. Az étel könnyen elkészíthető. A feltüntetett összetevőmennyiség 8 adagra elegendő.
Szükséges
- - liszt - 200 g;
- - vaj - 150 g;
- - növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
- - zsemlemorzsa - 3 evőkanál. l.;
- - só - 1 teáskanál;
- - kemény sajt - 250 g;
- - szalonna - 150 g;
- - paprika - 1 db;
- - tojás - 4 db.;
- - tejföl 15% - 125 g;
- - petrezselyemzöldek - 30 g;
- - őrölt fekete bors - csipet.
Utasítás
1. lépés
Tészta elkészítése. A lisztet megpuhított vajjal őröljük, amíg morzsát nem kapunk. Öntsünk bele 3 evőkanál. l. vizet és sót, és összegyúrjuk a tésztát. A kész tésztát takarja le fóliával, és tegye hűtőbe 30 percre. A tészta készen áll.
2. lépés
A töltelék főzése. A szalonnát, a sajtot és a borsot apró kockákra vágjuk (azonos méretűek). Távolítsa el a durva szárakat a zöldekből, aprítsa fel finoman.
3. lépés
A tojásokat tejföllel felverjük, sózzuk, borsozzuk, apróra vágott gyógynövényeket. Kombinálja a tojáskeveréket szalonnával, sajttal és borssal. A töltelék készen áll.
4. lépés
Húzza ki a tésztát kb. 0,5 cm vastagságúra. Tegyen egy sütőedénybe, növényi olajjal olajozva. Alakítsa ki a lökhárítókat. Helyezze a tölteléket a tésztára. Megszórjuk a zsemlemorzsát a tortán. Süssük a pitét 220 fokon 40 percig, amíg aranybarna nem lesz. A torta készen áll! Jó étvágyat kívánunk!
