A töltött gomba az egyik kedvenc. Könnyen elkészíthetők, és tökéletes méretük és alakjuk is van. Nagyon étvágygerjesztő és kielégítő snack, amely szalonnával, sajttal, ropogós kenyérmorzsával van töltve.
Szükséges
- - 4 evőkanál. l. zsemlemorzsa;
- - 12 gomba;
- - 1 evőkanál. l. vaj;
- - 5 szelet szalonna;
- - 1 jalapeno paprika;
- - 1/2 hagyma;
- - 1 evőkanál. l. krémsajt;
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - 60 gramm cheddari sajt;
- - bors és só.
Utasítás
1. lépés
Egy kis tálban keverje össze a vajat, az olvasztott és a zsemlemorzsát.
2. lépés
Hámozza meg a gombákat, mossa meg, vágja le a szárát.
3. lépés
A hagymát és a borsot megpucoljuk, megmossuk és apróra vágjuk. Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát.
4. lépés
Tegye a serpenyőt a tűzre, melegítse fel, adjon hozzá apróra vágott szalonnát és párolja meg. Ezután adjunk hozzá zöldségeket és apróra vágott gombalábakat. Fűszerezzük sóval, borssal és puhára sütjük. Ezután tegyük át egy tálba, és kissé hűtsük le.
5. lépés
Egy külön tálban keverje össze a cheddar sajtot a krémsajttal. Adjon meleg zöldséget ehhez a keverékhez, és jól keverje össze.
6. lépés
A kapott tölteléket tedd a megfordított gombás sapkákba, a tetejére vajjal kevert zsemlemorzsát szórj meg. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és húsz percig sütjük a gombát, amíg aranybarna és puha nem lesz.
