A finom és szellős zsemle igazi örömet okozhat az édes sütemények ínyenceinek. Szó szerint megolvadnak a szájában, és csodálatos desszerté válnak a teaiváshoz.
Szükséges
- - 210 gr. Liszt;
- - 60 gr. kukoricakeményítő;
- - egy csipet só;
- - 60 gr. porcukor (tésztához);
- - 230 gr. vaj;
- - egy teáskanál vanília kivonat;
- - 110 gr. porcukor porozáshoz.
Utasítás
1. lépés
Egy tálban keverjünk össze lisztet, sót és keményítőt, tegyük félre.
2. lépés
A vajat és a porcukrot keverőben keverjük fel.
3. lépés
Adjunk hozzá vanília kivonatot, és fokozatosan adjunk hozzá lisztet, folytatva a homogén tészta gyúrását.
4. lépés
Fedje le a tésztát ételfóliával és tegye hűtőbe 1 órára.
5. lépés
Előmelegítjük a sütőt 175C-ra. Fedje le a tepsit sütőpapírral. A tésztából kb. 2,5 cm átmérőjű kolbászt formázunk, egyenlő darabokra vágjuk.
6. lépés
Tésztadarabokból formáljon golyókat, és tegye őket egy tepsibe.
7. lépés
A tepsit a sütőbe küldjük, és a zsemlét 12-14 percig sütjük.
8. lépés
Hagyja a zsemlét körülbelül 5 percig hűlni, és mindegyiket mártsa porcukorba. Helyezzük át a rácsra, és szórjuk meg a tetején porcukorral.
