Finom citrom ízű muffin csokoládé csepegtetéssel körülbelül egy óra alatt elkészül. Kiderül, hogy a tea univerzális csemege. Mind a citrom héja, mind a lé bele fog kerülni a tésztába, ami több ízt ad a pékáruknak.
Szükséges
- - 200 g cukor;
- - 100 g étcsokoládé;
- - 100 ml tej;
- - 50 g vaj;
- - 1 citrom;
- - 1 tojás;
- - 1 1/2 csésze liszt;
- - 1 teáskanál sütőpor.
Utasítás
1. lépés
A cukrot és a lágy vajat pépesítsük (a muffin készítése előtt fél órával vegyük ki a hűtőből). Vigye be a csirketojást, folyamatosan kevergetve. Hozzáadjuk a liszt és a sütőpor felét, keverjük össze.
2. lépés
Dörzsölje meg a citrom héját, és nyomja ki a levét a citrom feléből. Adjon héjat és gyümölcslevet a tésztához, alaposan keverje meg. Öntsük tejbe, adjuk hozzá a maradék lisztet. Gyúrjuk össze a tésztát.
3. lépés
Vegyünk egy darab étcsokoládét, összetörjük, hozzáadjuk a kész tésztához, kevergetjük.
4. lépés
Készítsünk muffin csészéket. Ha fémből vannak, akkor megolajozhatja őket, vagy speciális papírbetéttel letakarhatja őket. A szilikon öntőformákat nem kell olajozni - a muffinokat könnyű kiszabadítani belőlük.
5. lépés
Öntsük a tésztát formákba, tegyük a sütőbe. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Süssünk citrommuffinokat csokoládécseppekkel 40-50 percig, ellenőrizze a készenlétet egy fogpiszkálóval - lehet, hogy nem hamarabb főznek, mindez a penészgombák méretétől és a tűzhely tulajdonságaitól függ.
6. lépés
Tálaljuk a kész muffinokat forrón vagy hűtve. Legfeljebb 2 napig tárolják őket, majd nem olyan puhák és aromásak.
