A citromos muffinok tökéletes kezdete a napodnak. A reggeli kávéval kombinálva megadják a szükséges emelést és hangot, ami munkaidőben annyira szükséges. Ezenkívül a citrom önmagában is rendkívül egészséges, és ebben a muffinban finomak is.
Szükséges
- - 2,5 pohár liszt;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - 200 g vaj;
- - 1 csésze cukor;
- - 1 evőkanál. egy kanál citromhéj;
- - 1 tojás;
- - 1 pohár kefir;
- - 1 teáskanál vaníliás cukor;
- - 1, 5-2 teáskanál kakaókanál;
- - 2 csipet só;
- - 0,5 csésze porcukor;
- - 1, 5-2 evőkanál citromlé.
Utasítás
1. lépés
Először készítsük elő a morzsát. Ehhez keverjen össze 1 pohár lisztet, fél pohár cukrot, kakaót; adjunk hozzá egy csipet sót és 100 gramm kockára vágott vagy reszelt vajat. Dörzsölje meg mindent a kezével, és tegye a hűtőszekrénybe.
2. lépés
Kapcsolja be a sütőt, hagyja felmelegedni 180 fokra. Addig folytatjuk a tesztet.
3. lépés
Összekeverjük a maradék lisztet, sütőport és egy csipet sót. Habverjen bele fél pohár cukrot és 100 gramm vajat. Hozzáadjuk a citromhéjat, a kefirt és a tojást. Keverje össze alaposan az egész keveréket, vagy még jobb, habverővel.
4. lépés
Hozzáadunk sütőport és vaníliás cukrot. Keverjen össze mindent alaposan, hogy ne legyenek csomók.
5. lépés
Öntsük a tésztát formákba. Ki kell tölteni with-vel. A tetejére morzsát szórunk, és 40-45 percig sütjük.
6. lépés
Amíg a muffinok főznek, készítsük el a jegesedést. Csak keverje össze a porcukrot és a citromlevet.
7. lépés
Hagyja kissé kihűlni a kész muffinokat. Melegnek kell lenniük. Öntsük rájuk a habot és tálaljuk.
