A tintahal azu eredeti kiegészítője lehet bármely köretnek. Az étel nagyon kielégítő, és percek alatt elkészül.
Szükséges
- - 2 savanyúság
- - 2 közepes hagyma
- - 1 evőkanál. l. paradicsom szósz
- - 500 g tintahal
- - 100 g vaj
- - Babérlevél
- - 1 evőkanál. l. Liszt
- - zöldek
- - bors
Utasítás
1. lépés
Vágjuk a hagymát karikákra, és a vajban aranybarnára sütjük. Adjunk hozzá egy kis paradicsompürét és vizet, és főzzük 5 percig.
2. lépés
Adjon hozzá apróra vágott savanyúságot a tartalmához. Vágja a tintahalat karikákra, forgassa lisztbe, és külön sütje aranybarnára a növényi olajban.
3. lépés
Kombinálja az összes hozzávalót egy serpenyőbe, adjon hozzá fűszereket, babérlevelet, sót és főzze 10 percig.
4. lépés
Az asztalon a tintahal azu-t burgonyapürével, rizzsel vagy zöldségekkel tálalhatjuk. Kívánt esetben az étel ízesíthető mártással és petrezselyemmel díszíthető.