A tenger gyümölcseit mindig is emberi ételként értékelték. Az utóbbi időben azonban fokozott figyelmet fordítanak a garnélarákra és a tintahalra. És mindez azért, mert a tenger gyümölcsei sok tápanyagot és vitamint tartalmaznak, például: C, B1, B2, B6, B9, PP, E;
Szükséges
- - 8 nagy garnélarák;
- - 20 gr. tintahal;
- - 10 ml. Száraz fehér bor;
- -6 olajbogyó;
- - 6 kimagozott olajbogyó;
- - 1 teáskanál növényi olaj;
- - 1 teáskanál olasz gyógynövények keverékei;
- - só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Készítsünk garnélarákot. Hámozza meg a garnélarák héját, hagyja a farkát hámozatlanul.
2. lépés
Melegítsen elő egy serpenyőt növényi olaj hozzáadásával. Gyorsan megsütjük a garnélarákot és a tintahalat nagy lángon 5 percig. Ezután sós tengeri ételekkel ízesítjük, meghintjük olasz gyógynövényekkel és hozzáadunk fehérbort. Hozd a készültséget.
3. lépés
Tálalás. Helyezze az összetevőket a nyársra a következő sorrendben: garnélarák, olíva, tintahal, olíva, garnélarák. Az étel díszítéséhez használhat egy szelet citromot és salátát.
