A tintahal hatalmas mennyiségű hasznos elemet tartalmaz. A hús fehérjében, B- és C-vitaminban, jódban, vasban, foszforban, mangánban és kalciumban gazdag. A tintahal ételei nagyon táplálóak, emészthetők és finomak.
Szükséges
-
- só;
- petrezselyem;
- zeller.
Utasítás
1. lépés
Először ki kell olvasztania a tintahal filét.
2. lépés
Kiolvaszthatja így: tegye a filét néhány percre meleg vízbe, vagy hagyja megolvadni a levegőben.
3. lépés
Távolítsa el a megmaradt zsigereket, ha vannak.
4. lépés
Helyezze a tintahal filét öt percig forró vízbe, majd távolítsa el a fóliát.
5. lépés
Alaposan öblítse le a filét hideg vízzel.
6. lépés
Öntsön vizet egy serpenyőbe, sózza, adjon hozzá petrezselymet, zellert, tintahal filét.
7. lépés
Lassú tűzön pároljuk. Főzzük öt percig.
8. lépés
A kész tintahal húst lehűtjük és csíkokra vágjuk.
9. lépés
Főtt filét adhatunk salátához, vagy sült vagy főtt burgonyával tálalhatunk.
