A Solyanka az egyik legbőségesebb étel, amely számos alapanyagból készül. Az aszalt szilva segít diverzifikálni az ismert hodgepodge ízét.
Szükséges
- - 2 evőkanál. l. növényi olaj
- - 1 fej hagyma
- - 2 közepesen savanyított uborka
- - 1 paradicsom
- - 170 g sonka
- - 170 g főtt hús
- - 100 g csirke filé
- - 1 liter marhahúsleves
- - olajbogyó (vagy olajbogyó)
- - aszalt szilva
Utasítás
1. lépés
Készítsük elő a hodgepodge hozzávalóit - aprítsuk fel a hagymát, a paradicsomot, aprítsuk fel az uborkát. Melegítsük fel a levest, és adjuk hozzá a darabokat.
2. lépés
Vágjuk a csirkefilét kis kockákra, és adjuk hozzá a húsleves serpenyőjéhez. Főzz mindent 10-15 percig.
3. lépés
A főtt húst és sonkát apró kockákra vágjuk. Adja hozzá az összetevőket az étel többi részéhez. Az olajbogyót, az olajbogyót és az aszalt szilvát külön karikára szeleteljük. Ezeket az összetevőket utoljára kell hozzáadni a hodgepodge keverékhez. Felforralunk mindent, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
4. lépés
Tálalás előtt adhatunk hozzá egy kis tejfölt, gyógynövényeket vagy egy félbevágott tojást a szilvaszalámba.
